【无糖零食】
[食材]:
面粉80克,鸡蛋2个,玉米面30克,燕麦片30克,黑米面30克,黄豆面30克,黑芝麻15克。
[调料]:
泡打粉2克。
[制作流程]:
第一步:将80克面粉倒入盆中。
第二步:一次加入30克的玉米面,燕麦片,黑米面,黄豆面和15克黑芝麻。
第三步:再打入2个鸡蛋和2克泡打粉。
第四步:将所有的食材用筷子搅拌成絮状。
第五步:再用手揉成面团。
第六步:将面团搓成长条,用刀切成大小相等的面剂。
第七步:把面剂搓成圆形丸子,我这里大概一块面剂30克左右。
第八步:用手将面团搓圆按压成饼,厚度大概在5mm左右。
第九步:烤盘上铺一层油纸,将做好的饼干放入烤盘醒发15分钟。同时烤箱180度预热5分钟,将饼干放入烤箱上下火180度烤30分钟。
第十步:烤好后晾凉取出即可食用。