材料:牛肚300克、白灵菇250克、黑椒汁(支装)20毫升、蒜头(去衣拍碎)15克、青红椒件20克,头抽、牛油各少许,盐、糖、胡椒粉、卤水汁、花生油各适量。
做法:
1、牛肚处理好切件,以卤水汁卤熟备用;
2、白灵菇洗净切件,以油炸至金黄备用;
3、开锅下油,爆香拍蒜,下白灵菇、头抽和牛油中火翻炒片刻至香气溢出,
4、加入牛肚和青红椒件翻炒片刻,下黑椒汁,以盐、糖、胡椒粉调味即成。
材料:牛肚300克、白灵菇250克、黑椒汁(支装)20毫升、蒜头(去衣拍碎)15克、青红椒件20克,头抽、牛油各少许,盐、糖、胡椒粉、卤水汁、花生油各适量。
做法:
1、牛肚处理好切件,以卤水汁卤熟备用;
2、白灵菇洗净切件,以油炸至金黄备用;
3、开锅下油,爆香拍蒜,下白灵菇、头抽和牛油中火翻炒片刻至香气溢出,
4、加入牛肚和青红椒件翻炒片刻,下黑椒汁,以盐、糖、胡椒粉调味即成。