保存白菜要不要带根

保存白菜肯定要带根的，我们山东威海这边都是在白菜地里直接挖一个大的菜窖 然后把白菜带根整齐的摆放好 ，上面就可以开始盖土了，因为冬天冷所以土要多盖厚实些 ，这样就冻不透了，需要吃的时候现去挖几颗，这样就一直能吃最新鲜的白菜了。