大块干鱼的家常做法

主料：风干鱼600g； 

辅料：香油适量、盐适量、花椒八角适量、洋葱适量、干红椒适量、姜片适量 

1 锅内烧水放姜片花椒八角以及干红椒

2 放入鱼块洋葱块

3 放盐

4 盖盖水滚后文火炖煮30分钟

5 当鱼块熟透时淋少许醋

6 滴几滴香油

7 捞起鱼块放在焯好的小油菜上最后撒上香葱浇上汤汁即可