一岁宝宝吃虾的做法 一岁的宝宝吃虾怎么吃

食材： 鲜虾、鸡蛋、生姜、淀粉

做法：

1 鲜虾去头去壳去虾线，虾仁盖上生姜片腌制几分钟去腥，之后用刀剁成虾泥；

2 鸡蛋蛋黄蛋清分离，取适量蛋清加入虾仁内，在加一小勺淀粉，沿同一个方向将虾仁搅拌上劲后备用；

3 剩下的蛋清和蛋黄打散打均匀后加一点点淀粉拌匀；

4 平底锅刷点油，倒入鸡蛋液摊平后开小火，煎至凝固后翻面，最后取出；

5 虾仁泥均匀铺在蛋饼上之后从一边卷起，然后放入蒸盘中上锅蒸；

6 大约蒸15-20分钟后关火取出，稍稍晾凉下切成小段即可。