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川汤丸子的正宗做法

川汤丸子的正宗做法

更新时间:2023-09-17 23:50:19

川汤丸子的正宗做法

主料:

冬瓜300克

猪肉250克

金针菇200克

辅料:

食用油20克 食盐3克 料酒15克 生抽10克 香葱5克 鸡粉5克

冬瓜金针菇肉丸汤的做法:

步骤1 准备食材,猪肉提前剁成肉泥,加入生抽、食盐、油拌匀

步骤2 金针菇、冬瓜、香葱分别处理好

步骤3 锅内放水,水烧开后加入一汤匙食用油和料酒

步骤4 再把冬瓜片放入

步骤5 这时挤入肉丸

步骤6 大火烧开后,继续煮2分钟

步骤7 放入金针菇再次煮沸腾后,加入食盐、鸡粉、葱花调匀后关火即可

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