胡麻根系发育弱,吸肥力差,幼苗生长缓慢,易受杂草危害。因此,种植胡麻要选择土层深厚,土质疏松、保水保肥、排气良好、地势平坦及杂草少的地块。
胡麻适于中性及微酸性土壤,pH6.5~7.5,土壤有机质含量27~53mg/kg的条件可实现高产的目标。