虎刺梅花外形不大，虎头虎脑的，可爱中又带了一种怪异。它的全身布满了均匀的刺，像一个要上场的大将军，多威风啊，又像从叶子中露出些狰狞的虎牙齿呢，不过，只有在它开花时才显得柔和一些。
虎刺梅的叶子是狭形的，尖端有点椭圆状，颜色多变，初萌时成淡红色，过了几天，变成嫩绿，接着又成了深绿；但秋天天气转冷时又逐渐转成绛红色，像一枚小旗；而到了寒风呼啸的冬天后，小旗脱得干干净净，好像在想着它春天的样子。
虎刺梅的花是在冬末春初才开的，而它的刺也是变化多端的，刚长出来是深红的，又小又软，以后就和嫩叶一样嫩红；等到长老了就变成银灰色的了，又长又硬，整齐有序地排列着。不要瞧不起这些刺，当你无意中靠近它们后，往往会被它们刺伤。
