荠菜喜欢凉爽气候，最佳生长温度在10到25度，所以多为春秋两季种植，如秋季种植可做为越冬茬，春季种植当季可采收，家庭种植可采用沟播法，播种深度0.5厘米，荠菜种子特别细小，播种一定不要太密，否则荠菜长的个头比较小。
荠菜种子虽然细小，但出苗特别容易，播种后一般3到5天即可出苗，荠菜在日常管理上极其简单，而且它不生虫也不生病，所以基本只浇水就能长的特别好。
荠菜播种后一个月左右时间，就可以间小苗采收了，剩下的还会越长越大，一直采收一个多月，我每年最多种半平米，但好几家都吃不清，菜友们喜欢吃荠菜的话，可以自己种植一些。
