核桃味的花生是翻炒而成的,如果想吃这样的花生,而且动手能力比较强,也可以自己学着翻炒一下。制作花生的时候需要控制好时间和火候,尤其是炒花生的火候过大,这样会影响花生的味道,花生炒好以后,口味就会变苦,所以品质会受到一定的影响。