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顶级油泼辣子配方

顶级油泼辣子配方

更新时间:2023-06-28 04:23:17

顶级油泼辣子配方

主料

食用油适量

八角2个

桂皮2块

香叶3-4片

芝麻1茶匙

花椒1茶匙

干辣椒粉50克

辅料

盐1小勺

糖1茶匙

醋1茶匙

1. 准备好食材

2. 把辣椒粉50克,芝麻1茶匙,盐1小勺放在碗里

3. 锅里倒入适量的食用油加热

4. 放入八角,花椒,香叶,桂皮 炸出香味捞出,油继续加热,油开始冒烟时,关火

5. 等油温稍降,大约1分钟左右,把油倒入事先准备好的辣椒粉碗里,边倒边搅拌均匀

6. 再加入一茶匙香醋

7. 加入1茶匙白糖提鲜

8. 搅拌均匀即可

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