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红烧尾巴鱼最正宗的做法

红烧尾巴鱼最正宗的做法

更新时间:2023-09-16 23:04:08

红烧尾巴鱼最正宗的做法

原料:鱼尾、姜片、干辣椒、葱段、料酒、生抽、白糖、香醋、盐、鸡精。

做法步骤:

第1步、食材:胖头鱼鱼尾(已洗净)

第2步、配料:姜片、干辣椒(已剪碎)、葱段

第3步、将已洗净的胖头鱼鱼尾放在案板上正反两面用刀划上几刀。

第4步、烧锅倒油烧热,下入胖头鱼鱼尾两面煎一下。

第5步、接着,搁入姜片和剪碎的干辣椒。

第6步、加少许料酒。

第7步、加一些水煮开。

第8步、然后,加适量的生抽。

第9步、加少许香醋。

第10步、加两勺白糖。

第11步、加少许盐第12步、加少许鸡精。

第13步、调味煮开。

第14步、煮至汤汁浓稠,关火出锅。

第15步、最后,搁入葱段,即成。

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