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山东豆腐素丸子家常做法

山东豆腐素丸子家常做法

更新时间:2023-06-27 15:33:27

山东豆腐素丸子家常做法

1. 半盒豆腐挤干水分,半盒切成丁块状;

2. 姜切成末;

3. 小油菜氽烫后放盘底;

4. 猪肉洗净放进绞肉机内绞碎加进姜末、蛋、淀粉、豆腐、盐、胡椒粉搅拌均匀;

5. 捏成丸子,蒸约15分钟;

6. 炒锅烧热后,高汤加1碗水煮豆腐与香菇,加调味料后勾芡,撒下辣椒丝,香油与肉丸子烩一会儿即可。

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