两种鱼都有较高的营养价值,从味道上说,个人觉得桂鱼更肥美,价格上桂鱼也比鲈鱼贵一倍左右。
鲈鱼:含有18.6g蛋白质/100g鲈鱼,还含有脂肪,胆固醇,多种维生素,钾、钙、镁、铁等微量元素。
桂鱼:含有19.9g蛋白质/100g桂鱼,也含有脂肪,胆固醇,多种维生素,以及钙、磷、镁、铁、锌等微量元素。
两种鱼的刺都很少,且营养价值差别不大,可按照个人喜好选择。
两种鱼都有较高的营养价值,从味道上说,个人觉得桂鱼更肥美,价格上桂鱼也比鲈鱼贵一倍左右。
鲈鱼:含有18.6g蛋白质/100g鲈鱼,还含有脂肪,胆固醇,多种维生素,钾、钙、镁、铁等微量元素。
桂鱼:含有19.9g蛋白质/100g桂鱼,也含有脂肪,胆固醇,多种维生素,以及钙、磷、镁、铁、锌等微量元素。
两种鱼的刺都很少,且营养价值差别不大,可按照个人喜好选择。