芹菜油豆腐红烧肉怎么做好吃

材料

主料：前腿肉100g、芹菜100g、油豆腐50g；

辅料：油适量、盐适量、蒜适量、老抽适量

芹菜油豆腐红烧肉

1

前腿肉切块状

2

准备几颗大蒜，去皮

3

芹菜洗净切成段

4

油豆腐切成小块

5

热锅，放入适量油，将大蒜爆炒至金黄色

6

放入前腿肉爆炒，放入适量盐，老抽上色焖大约3分钟

7

肉焖好后起锅备用

8

用刚才焖肉的油锅，放入油豆腐翻炒

9

放入芹菜同炒

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放入适量盐炒均匀

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放入焖好的红烧肉再翻炒一会

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放入适量水焖1分钟

13

收汁即可起锅