虫草木耳蒸鸡怎么做

用料：鸡腿1个、木耳 、虫草花、姜、盐、生抽 虫草木耳蒸鸡的做法 鸡大腿剔骨，切成鸡丁，加入生抽一勺、料酒一勺，腌制10-20分钟干木耳提前泡发，挤干水分，备用；

虫草花用水洗净，略泡，挤干水分，备用；

姜切丝将木耳、虫草花、姜丝拌入鸡丁，加入适量生抽和盐调味拌好的材料腌制半小时蒸锅内放入冷水，将腌好的材料一起装盘，上锅蒸水开后再蒸10-15分钟，开盖即可食用。