油擦面做法

原料：面粉150克、花生半碗、芝麻小半碗。

做法步骤：

第1步、锅中倒入150克面粉。 炒到面粉颜色发黄，盛出，放凉备用。

第2步、锅中放入半碗花生，开小火，炒至花生发出啪啪的声音就好了。盛出放凉，搓去花生外皮。擀成花生碎备用。

第3步、锅中倒入黑芝麻，开小火，炒出香味，盛出放凉备用。

第4步、炒好的面中，放入炒好的花生碎和黑芝麻，搅拌均匀。

第5步、碗中放入两勺拌好的油茶面，倒入开水 搅拌均匀，即可。

第6步、饮食时，按个人喜好撒上少许盐或糖，添加葡萄干或山楂肉等。