凉豆浆煮开变浓稠还能喝么

豆浆中的蛋白质比较多，豆浆在常温下放置时间长了，它的水分就蒸发了，只留下蛋白质。蛋白质放置长了之后会凝固，就会出现变粘稠的情况。因此豆浆变稠了不一定是坏了，但豆浆变稠了，里面可能滋生了无数的细菌、微生物，这样的豆浆距离变质也比较接近了，建议人们发现豆浆变粘稠后，不应该再喝。