鲜芥菜缨子怎么吃

食材：芥菜缨子、粉丝、香葱、大蒜、生姜、小米椒

做法：芥菜缨子洗净放入开水锅中烫二十秒捞出过一下凉开水沥干。粉丝冷水泡软后放入煮芥菜缨子的水中煮五分钟关火，焖三分钟捞出过凉水沥干。

香葱切末，大蒜生姜拍碎剁蓉，小米椒切粒，一块放入碗中，加适量精盐、白糖、花椒粉、生抽、香醋、蚝油、鸡精、香油，搅拌均匀。

沥干的芥菜缨子、粉丝放入盆中，泼上拌好的浇汁，拌匀装盘即成。