油茶移栽的最佳时间是11月份到第二年的4月份都可以。
再根据当地的气候适当做出调整。有一点要提醒的是，要想以后油茶长势好、产量高，在栽培之前就要在土坑内打底肥，比如施一些复合肥，或者有机肥。采用良种油茶苗根系蘸泥浆后，一个土坑栽一棵树苗，分出级别和品种，土壤要细碎，用手把苗扶端正，根系不要窝成一团，要正常舒展，再分层分步把土捶紧，使油茶苗的根部跟土壤密切接触，然后根据天气情况，如果没有下雨，就要浇足定根水，在最上面覆盖松散的土壤，在树蔸周围用锄头做个圆形浅沟利于保水保湿，盖上枯草或其它秸杆，一来可以保温，减少冬天冷空气对根部的冻害，二来减少杂草的生长。
