浓缩奶好
浓缩牛奶是将纯牛奶通过真空或其他方法冷凝,除去大部分水分,冷凝到乳制品原体积的一半,再加入蔗糖到罐中制成的。
浓缩牛奶比奶粉含有更多的碳水化合物和抗坏血酸(维生素C),较少的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素a。
纯牛奶由水、脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质、维生素等复合乳胶组成,其中水分含量高,营养成分较低。
浓缩奶好
浓缩牛奶是将纯牛奶通过真空或其他方法冷凝,除去大部分水分,冷凝到乳制品原体积的一半,再加入蔗糖到罐中制成的。
浓缩牛奶比奶粉含有更多的碳水化合物和抗坏血酸(维生素C),较少的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素a。
纯牛奶由水、脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质、维生素等复合乳胶组成,其中水分含量高,营养成分较低。