步骤/方式1
猪肉绞成肉馅，最好带颗粒状，更好吃！香菇、胡萝卜切块后搅碎，切好葱碎和姜末待用
步骤/方式2
调馅：将猪肉馅、香菇、胡萝卜、葱姜、豆腐抓拌，加入盐、糖、生抽、胡椒粉，抓拌均匀（可冷藏，次日早包）
步骤/方式3
临包前可点几滴香油增香，皮上四周沾点水，我又加了一整个虾仁
步骤/方式4
包成拇指小的包子
步骤/方式5
平底锅刷点油，将小拇指包子先煎的底部金黄
步骤/方式6
再加入调好的淀粉水（不要太稠）
步骤/方式7
煎熟后，撒上葱花和黑芝麻点缀即可出锅
步骤/方式8
盛盘
步骤/方式9
咬一口脆香无比，美味极了！
