猪肉苋菜水饺最正宗的做法是什么

主料：3种

猪肉200g

面粉200g

清水115g

辅料：7种

油 适量

盐 适量

酱油 适量

蚝油 适量

五香粉 适量

苋菜 适量

姜粉 适量

烹饪步骤：

步骤1、面粉加清水和成光滑的面团，醒二十分钟；

步骤2、连肥带瘦的猪肉切成片；

步骤3、再把肉片剁成肉馅；

步骤4、猪肉馅放盆里，加油盐酱油五香粉蚝油姜粉拌匀；

步骤5、苋菜剁碎（苋菜先用水烫过然后冻在冰箱里）；

步骤6、把苋菜碎倒在猪肉馅上；

步骤7、继续拌匀；

步骤8、醒好的面团，做成小剂，擀成皮，放上馅，包成饺子。