家庭版肉末酱的做法

步骤/方式1

准备食材，肉沫放点料酒、盐腌半小时

步骤/方式2

葱、姜、线椒、小米辣切小段，洋葱切碎备用

步骤/方式3

玉米淀粉2勺备用

步骤/方式4

生抽、老抽、耗油、料酒、黄豆酱混合均匀而成的调料汁

步骤/方式5

油锅烧热，放入葱姜煸炒香

步骤/方式6

放入肉沫翻炒至变色，再加入线椒、小米椒炒2分钟

步骤/方式7

加入洋葱碎，加入调料汁翻炒3分钟

步骤/方式8

玉米淀粉加少许水混匀倒入锅中，继续翻炒2分钟，收汁即可关火