制作泡椒凤爪 煮时怎么变黑变小了

没放血水。放开水前要先泡，煮了之后再泡，最好水对着冲。越洗越白，我也做了很多次泡椒凤爪的。水浑浊因为你泡的不够，鸡爪内还有胶原和蛋白，用水冲就可以解决这个问题。泡再久，泡椒水都不会浑浊的