高鲜精是什么

高鲜精是一种食品添加剂因为高鲜精是一种味精类的食品添加剂，可以增强食品的味道，使得食品更加美味可口。
虽然高鲜精可以增加食品的味道，但是长期大量食用高鲜精可能会对人体造成一定程度的伤害，建议适量食用。
同时，在购买食品时，也需要注意是否添加了高鲜精等食品添加剂，以保证食品的安全性。