打破的鸡蛋能储存多久

打破的鸡蛋能储存多久主要取决于冰箱与室温差异大小。一般能够储存2-5天，应尽快食用。

　　如出现粘壳、散黄等现象说明鸡蛋已变质，不宜食用。否则可能会导致腹泻、引起食物中毒。

　　打破的鸡蛋处理技巧：

　　鸡蛋不慎裂开或破掉时，可以直接将鸡蛋盛入容器中打散，加入少许的盐，密封起来冷冻，等到需要调理时再拿出自然解冻即可。