奶油奶酪口感很柔软，吃起来味道比较清；奶酪，也就是芝士，是一种经过牛奶浓缩后发酵过的奶制品哦，味道较奶油奶酪要重一些。
1、奶酪奶酪。其实它是一种未成熟的全脂奶酪哈，口感很细腻柔和，很适合用来做各种调料，用来做奶酪蛋糕不错。它和奶酪不同的地方在于，奶油奶酪里还添加了奶油或者鲜奶油和牛乳的混合物，所有质地会很细腻，不过不太好它很容易吸收其它食物的味道，而且切的时候是不能碰到手的，不能接触到细菌。否则很容易变质。
2、奶酪。也叫做芝士，英文名是cheese。它是牛奶浓缩后发酵做成的奶制品，不同细菌发酵，风味和颜色都是不大一样的。蓝奶酪，味道很浓烈，重口味，有一种臭臭的腐败味道。而意大利硬奶酪，经过多年干燥后色泽淡黄，有一种浓烈的水果味道。
3、奶油奶酪和奶酪都是可以直接吃的，夹着面包，再加点水果一起吃比较不错。吃奶油奶酪是愉快的，因为它的味道比较清，而且很柔软，这一点是大家比较能接受的。奶酪，也分很多种，干干的硬硬的，直接送入送入口中，吃不习惯就有一种说不出的奇怪味道，不能所有人都能hold住奶酪的味道，尤其是蓝纹奶酪。
