四川甜水面酱汁配方

1.

黄豆酱油、生抽、冰糖、香叶、草寇、八角、鲜姜片备好。

2.

煮锅倒入黄豆酱油和生抽。

3.

倒入冰糖、八角、草寇、香叶、姜片。(冰糖和黄豆酱油和生抽的比例是1:2:4，按面的量熬煮酱油，添加调料)

4.

开火，煮至冰糖溶化后关火再浸泡20分钟