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豆浆和啥不能同食

豆浆和啥不能同食

更新时间:2023-06-28 18:57:57

豆浆和啥不能同食

豆浆不能和鸡蛋、红糖、蜂蜜等食物同时食用。

1、鸡蛋不能和豆浆一起吃。鸡蛋中的黏液蛋白很容易与豆浆中的酶结合,产生一种人体无法吸收的物质,减少了人体对营养素的吸收。2、红糖和豆浆一起食用时,红糖中的有机酸与豆浆中的蛋白质结合,产生变性沉淀物,会降低豆浆的营养价值。

3、蜂蜜和豆浆不能一起吃。豆奶中的蛋白质含量高,蜂蜜含有葡萄糖和有机酸,两者一起冲泡容易产生变性沉淀。

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