豆浆和啥不能同食

豆浆不能和鸡蛋、红糖、蜂蜜等食物同时食用。

1、鸡蛋不能和豆浆一起吃。鸡蛋中的黏液蛋白很容易与豆浆中的酶结合，产生一种人体无法吸收的物质，减少了人体对营养素的吸收。2、红糖和豆浆一起食用时，红糖中的有机酸与豆浆中的蛋白质结合，产生变性沉淀物，会降低豆浆的营养价值。

3、蜂蜜和豆浆不能一起吃。豆奶中的蛋白质含量高，蜂蜜含有葡萄糖和有机酸，两者一起冲泡容易产生变性沉淀。