醋炒蛋的家常做法

做法步骤

1.

将小米辣切成碎末倒入碗中,加入酱油、陈醋、生抽和胡椒粉,然后搅拌均匀备用。

2.

把锅烧热倒入凉油,把油烧至冒烟,然后再将鸡蛋液倒进去,煎至定型之后再翻炒出香味。

3.

锅中倒入调好的醋汁翻炒均匀,再倒入葱段快速翻炒均匀即可出锅。