东北酱豆最正宗的做法

配料：

干黄酱 200克、大葱 50克、柿子椒 10克、花生油 100毫升、香菇(干) 50克、花生米 50克、红椒 10克

烹饪步骤：

1.香菇洗净浸泡30分钟

2.将香菇、红椒、青椒、大葱切成粒备用

3.锅内放油，烧热后放花生米炒至花生米微黄。

4.炒花生米微黄时捞出备用

5.把香菇放入锅中炒片刻。

6.把干黄酱放入锅中继续炒，注意此时容易粘锅，要勤翻炒。

7.炒出浓香的酱味后放入青红椒、葱末翻匀。

8.最后放入炒好的花生米

9.翻匀即可出锅