用料:干黄豆200克、植物油350克、甜面酱300克、红线椒750克、生姜50克、八角3克、桂皮3克、小茴香2克、香叶2克、大葱50克、生姜片50克、大蒜50克、食盐50克、白砂糖20克、高度白酒15克。