食材:1.面粉一斤
2.清水250克
3.盐6克
4.鸡蛋一个
5.小苏打3克
6.泡打粉8克
7.色拉油25克
步骤:1.先称一斤面粉备用，在取一盆称250克清水，盐6克，鸡蛋一个，小苏打3克，泡打粉8克，色拉油25克，搅拌一下。
2.把搅拌好的面糊倒进称好的面粉里，揉成光滑的面团。
3.再把和好的面团整理成长形，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚。
4.冷藏好的面团直接移到案板上，擀开，用刀切成宽窄一样的长条。
5.再把两条摞起来，用筷子沾水再中间压一下。
6.最后起锅倒油，油温六成热，放入油条，炸至金黄色捞出控油即可食用。
