冻生蚝的做法

材料

冻生蚝一斤，姜，葱，淀粉，料酒

做法

1.冻生蚝化冻洗净，再用淀粉洗两次，最后加料酒去一下腥味，

2.锅里烧开水，把生蚝放下去，闻到腥味就差不多捞起来了，

3.准备好其它配料，热油锅爆香葱白和生姜，下生蚝，

4.加生抽，蚝油，起锅前加青葱即可。