蒸鱼糕的家常做法 蒸鱼糕的芡汁怎么做

鱼糕260g，木耳2g，香菇酱1大勺，小红油1小勺，生姜、蚝油、老抽、生抽、香醋、香菜少许

[做法步骤]

1、鱼糕切片放入盘中。

2、木耳泡发切碎，生姜切碎，放在鱼糕上；蒸锅烧开，放入鱼糕蒸三分钟。

3、按个人口味把香菇酱、蚝油、老抽、生抽、香醋调成汁。

4、加一小勺香辣红油，小火加热至四周冒小泡。

5、把加热好的调味汁倒入鱼糕中，继续蒸三分钟，然后撒上香葱和香菜调味