咖啡86度到93度水温冲好,因为这个水温可以极大地保留住咖啡的香味,让咖啡变得更好喝。
水温在86-93度之间最能达到咖啡的味道平衡,超过这个温度某些味道会特别明显,不到这个温度又煮不出某些咖啡的美味成份,太高的水温则会让咖啡变酸变涩。