东北酥婆汤的正宗做法

用料

酥肉200克盐 5克葱姜蒜 一小把生抽 1.5勺淀粉 3勺花椒，大料 一小把蔬菜（自选） 生菜一颗鸡蛋（自选） 1个

做法

花椒和大料煮水三五分钟，个人觉得这一步很关键，汤做出来会比较香，煮出来香味，水变色后，花椒大料捞出。 放入酥肉煮开。 加入葱姜蒜，生抽，盐。喜欢鸡精也可以放。 加入蔬菜。 煮开的时候加入化好的淀粉水，再煮开加入鸡蛋。