羊肉汤与羊蹄汤哪个好

羊蹄汤比较好。

羊蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比羊肉低,并且不含胆固醇,能增强人体细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老;羊蹄还具有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用,有助于青少年生长发育和减缓中老年人骨质疏松的速度。羊蹄是胶质组度织,与海参、鱼翅相比价廉味美,是烹制筵席佳肴的重要原料。