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烩红白豆腐简单做法

烩红白豆腐简单做法

更新时间:2023-06-27 12:50:27

烩红白豆腐简单做法

食材

北豆腐 1块 、 红豆腐 1块 、 韭菜 50g 、 葱姜 适量 、 老抽、生抽 适量 、 蚝油、香油 适量 、 胡椒粉 适量 、 水淀粉 适量 、 花生油 适量

烹饪步骤

步骤1

红白豆腐切片备用。

步骤2

水烧开放盐,白豆腐过水,2分钟捞出。

步骤3

红豆腐过水,加两勺料酒,烧开捞出

步骤4

分别把过水后的红白豆腐用少许的油煎一下,出锅。

步骤5

锅里放少许油,把切好的葱姜丝爆锅,放入煎好的红白豆腐,加适量的蚝油,生抽,老抽,胡椒粉,翻勺,用水淀粉沟欠,放切好的韭菜段,翻勺淋香油出锅。

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