1比100即一两白醋，加十斤水
一般情况下，每次叶面喷施白醋的浓度应该在2至百分之3之间为宜，7天后叶片上面的营养物质被韭菜吸收完。可以每隔7至14天叶面喷施一次白醋，韭菜必然生长旺盛健壮。
韭菜养殖方法
直接把韭菜根或韭菜秧放进盆里，培上土就可以了。注意，如果种植的是韭菜根，不可以把整个根都埋进土里，要留一小段菜茎露在外面，这样韭菜才能成活。浇水，韭菜根或韭菜秧栽好后要及时浇水，注意浇则浇透，让菜根和泥土都有足够的水分，这样过不了多久韭菜就生长起来了。
韭菜的生长速度非常快，如果后期感觉韭菜长得太密，可以给它进行分盆移植，扩大韭菜的生长空间。施肥，如果土壤之前没有种过蔬菜，可以在冬天来临前深耕并浇透水，第二年春天可以耙耕来保墒。每亩施腐熟的农家肥4到5立方米。
种植韭菜容易生韭蛆，可以给每亩喷洒百分之五5辛硫磷颗粒剂2千克，加10到15千克的细土。冬天由于天气比较寒冷，所以需要铺上玉米秆来防寒，并在棚四周挖防寒沟。
韭菜生长期间白天需要保持15到20度，夜间5到7度，期间需要盖严棚膜。等2个月后就可以开始收割了，第一次可以在1月中旬收割，以后每隔一个月收割一次。
