商贸公司的财务管理制度和流程应该包括以下内容：
一、财务管理制度：
1. 预算管理制度：明确公司各项收支预算和控制标准。
2. 费用管理制度：规范各部门支出，控制费用在预算内。
3. 应收账款管理制度：规范客户信用政策，确保应收账款的及时收回。
4. 现金管理制度：规范公司现金收付及存储管理，确保财务安全。
5. 财务报表管理制度：规范公司财务报表编制和审计程序。
二、财务管理流程：
1. 流程1：公司出具发票或收到发票后，核对确认并登记入账。
2. 流程2：根据各部门的费用支出申请，核对确认后批准支付。
3. 流程3：及时催收应收账款并追究欠款人责任，确保应收账款的及时回收。
4. 流程4：定期盘点现金、银行存款和有价证券等财务资产，确保财务安全。
5. 流程5：定期编制并审核财务报表，确保财务信息真实、准确、全面。
