1.
准备牛展200了，切成小块备用，起锅烧水，放入牛展加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水2L，阴菜15克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮2小时即可。
2.
准备牛展100克，切成小块，清洗干净，起锅烧水，放入牛展加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水2L，白萝卜150克，葱段2克，姜片2克，食盐2克，料酒30克，大火烧开，小火炖煮2小时即可。
3.
准备牛展150克，切成小块放入盆中，加入清水浸泡2小时，中途换水一次泡出血水，捞起放入砂锅，加入鸡骨草5克，生姜5克，胡萝卜100克，食盐3克，料酒30克，纯净水2L，大火烧开，小火炖煮2小时即可。
