【爆炒莴笋叶】
原料:莴笋叶
配料:蒜 干红辣椒 孜然盐 糖 蒸鱼豉油
小贴士:
莴笋叶炒前尽量沥干水,炒的时候用大火,速度要快,出水前完工,要不会有苦味。
步骤
1.莴笋叶一把洗净。
2.清水浸泡20分钟。
3.蒜切片,干红辣椒切小段,花椒准备好。
4.莴笋叶沥干水,切成小段。
5.炒锅中倒油,放入花椒,小火焙出香味,捞出花椒粒不用。
【爆炒莴笋叶】
原料:莴笋叶
配料:蒜 干红辣椒 孜然盐 糖 蒸鱼豉油
小贴士:
莴笋叶炒前尽量沥干水,炒的时候用大火,速度要快,出水前完工,要不会有苦味。
步骤
1.莴笋叶一把洗净。
2.清水浸泡20分钟。
3.蒜切片,干红辣椒切小段,花椒准备好。
4.莴笋叶沥干水,切成小段。
5.炒锅中倒油,放入花椒,小火焙出香味,捞出花椒粒不用。