干炒豆腐炒韭菜做法

主料

豆腐2块

韭菜100g

辅料

植物油10g

红辣椒5个

大蒜3颗

盐3g

生抽1勺

豆瓣酱1勺

做法步骤

1.鲜香软嫩的豆腐

2.食材准备好。

3.热锅凉油放少许盐防止粘锅。

4.放入豆腐块，尽量不要粘在一起。

5.中小火炸至两面金黄色。

6.加入豆瓣酱。

7.加入生抽。

8.根据口味调整盐分。

9.加入红辣椒段翻拌均匀。

10.韭菜段、大蒜铺底。

11.炸好的豆腐块平铺在上面。

12.酒精炉小火加热即可。