授粉树以“银香白”和“凯特”为主， 授粉树和主栽品种配置以 1∶ 4～5 为宜。
幼树管理
定植当年，当新梢长到 50～60 cm 时，择方位、角度适宜、生长均衡的新梢摘心， 其余枝条缓放。通过适时摘心，促使二次分枝，扩大树冠。同时选择一个直立向上生长的新梢摘心， 作中心干培养。及时追肥， 每株施尿素100g、硫酸钾100g。第 2 年春季萌动后，以撑、拉为主，把主枝角度开大到 70～ 90°。 在整个生长期，使整个枝条角度保持在 80°左右。在枝条生长中期进行夏剪，控制直立旺枝，拉平内膛散枝， 培养辅养枝， 疏去竞争旺枝。第 3 年，冬剪。以轻剪为主，主枝延长头保留 2 /3 短截，疏去枝头两侧旺枝、内膛交叉枝、重叠枝， 开张主、侧枝角度。
