用料
花生 50克
白芝麻 50克
核桃仁 20克
南瓜子仁 30克
提子干(或葡萄干) 50克
糖渍橙皮 40克
香油 5克
糖粉 10克
水怡(或蜂蜜) 10克
熟糯米粉 10克
水 适量
糯米粉 300克
热水(约七十度左右) 245克
玉米油 5克
猪油 50克
五仁汤圆的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把所有食材备齐，生的食材必须烤熟才香哦，10克糯米粉最好也是炒熟的
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
烤熟的花生、南瓜子仁、白芝麻、核桃仁放入料理机打碎，粗细自己调节
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
提子干或葡萄干切碎，糖渍橙皮切碎、因为橙皮是甜的，我放的糖比较少、这步把所有的馅料放一起，包括香油和水饴、熟糯米粉和少许水合到一起，这时甜度自己调节，油也自己调节，调到软硬适中为止，能成团就可以，盖上保鲜膜备用
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
这步和面没拍照，用六七十度水，一点点加入面里，用筷子搅拌成絮状，放入少许玉米油，最好把之前称的热水少留出一点，看面的吸水性决定，和面时有些粘手不要紧，等稍微凉些就不粘手了，面和好后放入保鲜袋里防干裂
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
馅儿称出10克，皮称出15克，最好戴上一次性手套操作
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
皮不用擀，在手心上压一压捏一捏成饼皮放入馅儿包住就可以了
