是因为进入了盐水之后,竹蒸笼的韧性会变得更强。同时,也容易使竹笼定型。
另外,竹笼子用盐水泡过后,还能起到消毒杀菌的作用。也不容易发霉,发黑。
用盐水泡的方法,最好的效果是用盐水去煮一个小时左右后,再放置一段时间。