材料
木瓜1个(约400g),雪蛤5g,冰糖20g
做法
1、雪蛤放入大碗,注入足量的常温水,浸泡5小时至涨发,择去雪蛤中的杂质,沥干水分备用。
2、木瓜洗净,按3:7的比例拦腰切开,去核,制成木瓜盅,然后放入雪蛤和冰糖。
3、大火烧开蒸锅中的水,放入木瓜盅,调成小火隔水炖30分钟即可。
材料
木瓜1个(约400g),雪蛤5g,冰糖20g
做法
1、雪蛤放入大碗,注入足量的常温水,浸泡5小时至涨发,择去雪蛤中的杂质,沥干水分备用。
2、木瓜洗净,按3:7的比例拦腰切开,去核,制成木瓜盅,然后放入雪蛤和冰糖。
3、大火烧开蒸锅中的水,放入木瓜盅,调成小火隔水炖30分钟即可。