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萝卜丝粉丝炖虾的正宗做法

萝卜丝粉丝炖虾的正宗做法

更新时间:2023-09-10 19:19:45

萝卜丝粉丝炖虾的正宗做法

食材明细

鲜虾15个、萝卜1条、粉丝、花生油、食盐、生抽、香菜、葱、姜、花椒、清水、鸡精各适量。

做法

1、萝卜洗净。

2、用擦刀打成粗丝。

3、鲜虾洗净。

4、处理干净,再次清洗。

5、洗好的虾备用。

6、葱姜切碎。

7、热锅冷油,放食盐。

8、放葱姜。

9、放生抽,放虾翻炒。

10、翻炒至鲜虾近似熟透。

11、放花椒翻炒。

12、翻炒至虾熟了,放萝卜丝翻炒。

13、炒至萝卜丝变软出水。

14、取泡软的粉丝。

15、放粉丝翻炒一下。

16、粉丝吸水变软,放清水,翻炒均匀。

17、清水差不多跟蔬菜齐平。

18、盖盖子,中火炖十分钟即可。

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